Kitajska visokokakovostne tovarne L-Carnitine Hcl - Monascus Red – COLORKEM
Kitajska visokokakovostne tovarne L-Carnitine Hcl - Monascus Red – COLORKEMPodrobnosti:
Opis izdelkov
Monascus Red je čisti naravni prehranski rdeči pigment, ki je narejen iz surovega odličnega riža in dobrih sort Monascus s fermentacijo, luženjem in sušenjem s pomočjo integrirane tradicionalne tehnologije in sodobne biotehnologije.
Široko se uporablja v prehrambeni industriji, kot so sladkarije, kuhano meso, konzervirana fižolova skuta, sladoled, piškoti, bešamel itd.
Kulinarika Rdeči kvasni riž se uporablja za barvanje najrazličnejših prehrambenih izdelkov, vključno z vloženim tofujem, rdečim riževim kisom, char siu, pekinško raco in kitajskimi pecivi, ki zahtevajo rdeče jedilno barvilo. Tradicionalno se uporablja tudi pri proizvodnji več vrst kitajskega vina, japonskega sakeja (akaisake) in korejskega riževega vina (hongju), ki tem vinom daje rdečkasto barvo. Čeprav se v kulinariki uporablja predvsem zaradi svoje barve, rdeči kvasni riž daje hrani subtilen, a prijeten okus in se običajno uporablja v kulinariki regij Fujian na Kitajskem.
Tradicionalna kitajska medicina poleg uporabe v kulinariki se rdeči kvasni riž uporablja tudi v tradicionalni kitajski herbologiji in tradicionalni kitajski medicini. Njegova uporaba je bila dokumentirana že v času dinastije Tang na Kitajskem leta 800 našega štetja. Jemlje se interno, da poživi telo, pomaga pri prebavi in poživi kri. Popolnejši opis je v tradicionalni kitajski farmakopeji Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi iz dinastije Ming (1378–1644).
Uporaba izdelka
Monascus aditiv v rdeči barvi kot naravni funkcionalni pigment lahko močno obarva hrano, Monascus Color v prahu se uporablja za izboljšanje barve hrane v številnih živilskih tovarnah.
Specifikacija
| POSTAVKA | STANDARD |
| Videz | Murrey Powder |
| Absorbcija svetlobe 10 E 1%1CM (495±10nm) >= % | 100 |
| PH =< | 3.5 |
| Izguba pri sušenju =< % | 6.0 |
| Vsebnost pepela =< % | 7.4 |
| V kislini topna snov =< % | 0,5 |
Svinec (kot Pb) =| 10 | |
| Arzen =< mg/kg | 5 |
| Živo srebro =< ppm ŽIVEGA SREBRA | 1 |
| Cink =< ppm | 50 |
| Kadim =< ppm | 1 |
| Koliformne bakterije =< mpn/100 g | 30 |
| Patogene bakterije | Ni dovoljeno |
Paket: 25 kg/vreča ali po želji.
Skladiščenje: Hraniti na zračnem in suhem mestu.
Izvedeni standardi: mednarodni standard.
Slike podrobnosti izdelka:
Vodnik po povezanih izdelkih:
Naša organizacija se drži vašega načela Kakovost je lahko življenje vaše organizacije, ugled pa bo njena duša za Kitajsko Visokokakovostne tovarne L-Carnitine Hcl - Monascus Red – COLORKEM, Izdelek bo dobavljen po vsem svetu, kot so: Ciper, Gambija, Haiti. Če bi vas res zanimal kateri od teh artiklov, nas obvestite. Z veseljem vam bomo dali ponudbo po prejemu vaših podrobnih specifikacij. Imamo osebne specialiste za raziskave in razvoj, ki izpolnjujejo vse zahteve. Veselimo se, da bomo kmalu prejeli vaša povpraševanja in upamo, da bomo imeli priložnost sodelovati z vami v prihodnosti. Vabljeni, da si ogledate našo organizacijo.
