Kalcijev glutamat | 19238-49-4
Specifikacija izdelka:
| Postavka | Specifikacija |
| Glutaminska kislina | ≥75 % |
| kalcij | ≥12 % |
Opis izdelka:
Kalcij je najpogostejši mineralni element v človeškem telesu. Ko je kalcij vgrajen v sredino dveh aminokislin, ga kislo in alkalno okolje telesa ne uničita, niti fitinska ali oksalna kislina v hrani ne vplivata nanj.
Uporaba:
Kalcijev glutamat je nov aditiv za živila, ki je varen, razmeroma poceni in dobro nabavljen ter se lahko uporablja namesto soli za izboljšanje okusa hrane in povečanje vnosa kalcija.
Kalcijev glutamat je aminokislinski kelat, ki nastane s keliranjem kalcijevih ionov z glutaminsko kislino, ki je nekakšen kelat kalcija z dobro topnostjo v vodi in visoko stopnjo absorpcije.
Paket:25 kg/vrečo ali po vaši želji.
Shranjevanje:Hraniti na prezračevanem in suhem mestu.
IzvršniStandardno:Mednarodni standard.
