Koruzni proteinski peptid

Koruzni proteinski peptid je aktiven peptid z majhno molekulo, ekstrahiran iz koruznega proteina s tehnologijo biološko usmerjene prebave in tehnologijo membranskega ločevanja. Kar zadeva specifikacijo peptida koruznega proteina, je bel ali rumen prah. Peptid≥70,0 % in povprečna molekulska masa＜1000Dal. Pri uporabi se lahko koruzni beljakovinski peptid zaradi dobre topnosti v vodi in drugih lastnosti uporablja za pijače z rastlinskimi beljakovinami (arašidovo mleko, orehovo mleko itd.), zdravo prehransko hrano, pekovske izdelke in se lahko uporablja za izboljšanje vsebnosti beljakovin za stabilizacijo kakovosti mleka v prahu, pa tudi klobas v drugih izdelkih.