Maltodekstrin | 9050-36-6

Maltodekstrin je nekakšen produkt hidrolize med škrobom in škrobnim sladkorjem. Ima značilnosti dobre fluidnosti in topnosti, zmerne viskoznosti, emulgiranja, stabilnosti in protirekristalizacije, nizke vpojnosti vode, manjše aglomeracije, boljšega nosilca za sladila. aromatizator, nadev. Zato se maltodekstrin pogosto uporablja v zamrznjeni hrani, mlečnih izdelkih, zdravilih, pripravljeni hrani, papirju, tekstilu, gradbenih materialih, kemikalijah itd.

Slaščice

Izboljšanje okusa, obstojnosti in strukture živil; Preprečevanje rekristalizacije in podaljšanje roka uporabnosti.

pijače

Pijače so znanstveno pripravljene z maltodekstrinom, ki doda več okusa, topen, dosleden in okusen ter zmanjša sladek okus in stroške. Tovrstne pijače imajo več prednosti kot tradicionalne pijače in jedi, kot so sladoled, hitri čaj, kava itd.

V hitri hrani

Kot lep nadev ali nosilec se lahko uporablja v hrani za dojenčke za izboljšanje njene kakovosti in zdravstvene funkcije. To je koristno za otroke.

V konzervirani hrani

Dodajte doslednost, izboljšajte obliko, strukturo in kakovost.

V papirni industriji

Maltodekstrin se lahko uporablja v papirni industriji kot vezni material, ker ima dobro fluidnost in močno kohezijsko napetost. Kakovost, strukturo in obliko papirja je mogoče izboljšati.

V kemični in farmacevtski industriji

Maltodekstrin se lahko uporablja v kozmetiki, ki ima lahko večji učinek za zaščito kože z več sijaja in elastičnosti. V proizvodnji zobnih past se lahko uporablja kot nadomestek CMC. Povečala se bo disperzivnost in stabilnost pesticidov. Je dober ekscipient in material za polnjenje pri izdelavi farmacevtskih izdelkov.

V odvodnjeni zelenjavi

Lahko pomaga ohranjati prvotno barvo in sijaj, doda nekaj okusa.

Več področij uporabe

Maltodekstrin se pogosto uporablja tudi na drugih področjih poleg živilske industrije.