Grahove beljakovine | 222400-29-5
Opis izdelka:
Izolat grahovih beljakovin je visoko beljakovinski izdelek iz čistega rastlinskega izvora. Naše grahove beljakovine v prahu so iz visokokakovostnega rumenega graha brez GSO. Za ekstrakcijo in izolacijo beljakovin uporablja čisto naravno biotehnologijo, vsebnost beljakovin je več kot 80 %. Ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov in maščob, brez hormonov, brez holesterola in brez alergenov. Ima dobro želatinizacijo, disperzibilnost in stabilnost, je eden izmed zelo dobrih naravnih prehranskih ojačevalcev hrane, je idealen dodatek za vegane in športnike.
Specifikacija izdelka:
| TIPIČNA ANALIZA | |
| Beljakovine, suha osnova | ≥80 % |
| Vlaga | ≤8,0 % |
| pepel | ≤6,5 % |
| Surove vlaknine | ≤7,0 % |
| pH | 6,5-7,5 |
| MIKROBIOLOŠKE ANALIZE | |
| Standardno število plošč | <10.000 cfu/g |
| Kvasovke | <50 cfu/g |
| Kalupi | <50 cfu/g |
| E Coli | ND |
| Salmonelija | ND |
| HRANILNE INFORMACIJE /100G PRAHU | |
| Kalorije | 412 kcal |
| Kalorije iz maščob | 113 kcal |
| Skupna maščoba | 6,74 g |
| Nasičen | 1,61 g |
| Nenasičene maščobe | 0,06 g |
| Transmaščobne kisline | ND |
| holesterol | ND |
| Skupni ogljikovi hidrati | 3,9 g |
| Prehranske vlaknine | 3,6 g |
| Sladkorji | <0,1 % g |
| Beljakovine, kot so | 80,0 g |
| vitamin A | ND |
| Vitamin C | ND |
| kalcij | 162,66 mg |
| Natrij | 1171,84 mg |
| AMINOKISLINSKI PROFIL G/100G PRAH | |
| Asparaginska kislina | 9.2 |
| treonin | 2.94 |
| Serin | 4.1 |
| Glutaminska kislina | 13.98 |
| Prolin | 3.29 |
| Glicin | 3.13 |
| Alanin | 3.42 |
| valin | 4.12 |
| cistin | 1.4 |
| metionin | 0,87 |
| Izolevcin | 3,95 |
| levcin | 6.91 |
| Tirozin | 3.03 |
| Fenilalanin | 4.49 |
| Histidin | 2.01 |
| Triptofan | 0,66 |
| Lizin | 6.03 |
| Arginin | 7.07 |
| Skupne aminokisline | 80.6 |
