Stevia | 91722-21-3

Stevia sladkor je novo naravno sladilo, pridobljeno iz listov stevije, ki spada med sestavljene rastline.

Je bel ali svetlo rumen prah z lastnostmi naravnega, dobrega okusa in brez vonja.

Ima edinstvene lastnosti visoke sladkosti, nizke kalorije in svežega okusa. Njegova sladkost je 200-400-krat slajša od saharoze, a vsebuje le 1/300 kalorije.

Veliko število medicinskih poskusov kaže, da je sladkor stevia neškodljiv, nekancerogen in varen kot hrana.

Ljudem lahko prepreči hipertenzijo, sladkorno bolezen, debelost, bolezni srca, zobno gnilobo itd. Je idealen nadomestek za saharozo.

Kot nekakšen prehranski aditiv je izvleček stevije naravno zeleno sladilo, pridobljeno iz listov stevije, ki ga je Center za razvoj zelene hrane Kitajske dokazal kot zeleno hrano. Kot proizvajalec ekstrakta stevije je COLORCOM Stevia neke vrste zelena hrana.

Izvleček stevije se v Paragvaju kot prehranski dodatek uporablja že več kot 400 let. Izvleček stevije ne vpliva na metabolizem, ni toksičnosti, kar sta odobrili FAO in WHO. Kot proizvajalec ekstrakta stevije je COLORCOM Stevia zelo varen.

Sladilo izvlečka stevije je 200-350-krat večje od sladila v trsnem sladkorju. Stevioside in Rebaudiana-A sta glavni sestavi stevije, ki imata hladen, osvežujoč in mehak okus. Torej je aditiv za živila z visoko sladkostjo.

Nizka vsebnost kalorij: izvleček stevije velja za prehransko dopolnilo in hrano za varovanje zdravja v medicini. Sodobna medicina je proučevala, da je stevija koristna za uravnavanje krvnega sladkorja. Krvni tlak, izboljša možgansko aktivnost in pomaga pri uravnavanju telesne teže, negi kože. Kot proizvajalec izvlečka stevije je COLORC Stevia tudi nizkokalorična.

Izvleček stevije je odporen na kislino, alkalije, vroč, lahek in ni primeren za fermentacijo. Stevia je lahko kot sladilo v pijači in hrani bakteriostatično in podaljša rok trajanja zajamčene kakovosti. Poleg tega lahko Stevia zmanjša proizvodne stroške za skoraj 60 %, hkrati pa lahko prihranimo stroške prevoza in skladiščenja.

Izvleček stevije se lahko uporablja v hrani, pijači, mediju za zdravila, kompleksu sladil, kislih kumaricah, kozmetiki, zobni pasti, aromi cigaret itd.

Stroški uporabe stevije znašajo le 30-40 % stroškov uporabe trsnega sladkorja. Zato je zelo ekonomičen aditiv za živila.

Izvleček stevije je na voljo v dveh oblikah: stevia v tabletah in stevia v prahu.

Uporaba

1.Pijače: čaj, brezalkoholne pijače, alkoholne pijače itd.

2. Hrana: sladica, konzervirana hrana, kuhana sladkarija, suho sadje, mesni izdelki, žvečilni gumi itd.

3.Farmacevtski in kozmetični