Kislinski hidrolizirani kazein
Opis izdelka:
Kislo hidroliziran kazein je bel ali svetlo rumen prah, izdelan iz visokokakovostnega kazeina, ki je globoko hidroliziran, razbarvan, razsoljen, koncentriran in posušen z razprševanjem z močno kislino.Enostavno absorbira vlago, je lahko topen v vodi, ima okus po omaki, je kisli produkt razgradnje kazeina in se lahko razgradi do aminokislin.
Kislinsko hidroliziran kazein je proizvod, pripravljen z močno kislinsko hidrolizo, razbarvanjem, nevtralizacijo, razsoljevanjem, sušenjem in drugimi postopki kazeina in njemu sorodnih produktov.Glavne sestavine so aminokisline in kratki peptidi.Glede na čistost proizvoda (vsebnost klorida) je kislinsko hidroliziran kazein v glavnem razdeljen na industrijsko (vsebnost klorida več kot 3 %) in farmacevtsko kakovost (vsebnost klorida nižja od 3 %).
Specifikacije produkta:
| Postavka | Standardno |
| barva | Bela ali svetlo rumena |
| Aminokislina | > 60 % |
| pepel | <2 % |
| Skupno število bakterij | <3000 CFU/G |
| kolibacil | <3 MPN/100 g |
| Plesen in kvas | <50 Cfu/G |
| Paket | 5 kg/plastični sod |
| Pogoj shranjevanja | Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od vročine in neposredne sončne svetlobe |
| Rok trajanja | V primeru nepoškodovane embalaže in do zgoraj navedenih zahtev skladiščenja je rok veljavnosti 2 leti. |
