ČILI V PRAHU
Specifikacija izdelka:
| Opis | Vodilna linija | Rezultati |
| barva | Oranžna do birck rdeča | Oranžna do birck rdeča |
| Aroma | Tipična aroma čilija | Tipična aroma čilija |
| Okus | Tipičen okus po čiliju, pekoč | Tipičen okus po čiliju, pekoč |
Opis izdelka:
| Opis | Omejitve/maks | Rezultati |
| Mreža | 50-80 | 60 |
| Vlaga | 12 % Maks | 9,89 % |
| Toplotna enota Scoville | 3000-35000SHU | 3000-35000SHU |
Aplikacija:
1. Predelava hrane: industrijski čili se lahko uporablja za proizvodnjo različnih začinjenih živil, kot so čili omaka in pasta, čilijevo olje, čili v prahu, čilijev kis itd. Hkrati je tudi pomembna začimba za številna živila.
2. Farmacevtska proizvodnja: Capsicum vsebuje kapsaicin, karoten, vitamin C in druge hranilne snovi ter kapsaicin, kapsaicin in druge alkaloide, ki imajo določeno medicinsko vrednost. Industrijski čili se lahko uporablja za proizvodnjo zdravil, kot so protibolečinska, antipiretična in protivnetna zdravila.
3. Kozmetika: paprika vsebuje nekatere sestavine s kozmetičnimi učinki, kot je kapsaicin, ki lahko spodbuja prekrvavitev kože in izboljša teksturo kože. Industrijski čili se torej lahko uporablja tudi pri izdelavi kozmetike.
Paket:25 kg/vrečo ali po vaši želji.
Shranjevanje:Hraniti na prezračevanem in suhem mestu.
IzvršniStandardno:Mednarodni standard.
