ČILI V PRAHU
Specifikacije produkta:
| Opis | Vodilna linija | Rezultati |
| barva | Oranžna do birck rdeča | Oranžna do birck rdeča |
| Aroma | Tipična aroma čilija | Tipična aroma čilija |
| Okus | Tipičen okus po čiliju, pekoč | Tipičen okus po čiliju, pekoč |
Opis izdelka:
| Opis | Omejitve/maks | Rezultati |
| Mreža | 50-80 | 60 |
| Vlaga | 12 % Maks | 9,89 % |
| Toplotna enota Scoville | 3000-35000SHU | 3000-35000SHU |
Aplikacija:
1. Predelava hrane: industrijski čili se lahko uporablja za proizvodnjo različnih začinjenih živil, kot so čili omaka in pasta, čilijevo olje, čili v prahu, čilijev kis itd. Hkrati je tudi pomembna začimba za številna živila.
2. Farmacevtska proizvodnja: Capsicum vsebuje kapsaicin, karoten, vitamin C in druge hranilne snovi ter kapsaicin, kapsaicin in druge alkaloide, ki imajo določeno medicinsko vrednost.Industrijski čili se lahko uporablja za proizvodnjo zdravil, kot so protibolečinska, antipiretična in protivnetna zdravila.
3. Kozmetika: paprika vsebuje nekatere sestavine s kozmetičnimi učinki, kot je kapsaicin, ki lahko spodbuja prekrvavitev kože in izboljša teksturo kože.Industrijski čili se torej lahko uporablja tudi pri izdelavi kozmetike.
Paket:25 kg/vrečo ali po želji.
Shranjevanje:Hraniti na prezračevanem in suhem mestu.
IzvršniStandardno:Mednarodni standard.
