D-asparaginska kislina |1783-96-6
Opis izdelkov
Asparaginska kislina (okrajšano D-AA, Asp ali D) je α-aminokislina s kemijsko formulo HOOCCH(NH2)CH2COOH.Karboksilatni anion in soli asparaginske kisline so znani kot aspartat.L-izomer aspartata je ena od 22 proteinogenih aminokislin, tj. gradnikov beljakovin.Njegova kodona sta GAU in GAC.
Asparaginska kislina je skupaj z glutaminsko kislino razvrščena kot kisla aminokislina s pKa 3,9, vendar je pKa v peptidu močno odvisen od lokalnega okolja.PKa tako visok kot 14 sploh ni neobičajen.Aspartat je razširjen v biosintezi.Kot pri vseh aminokislinah je prisotnost kislinskih protonov odvisna od lokalnega kemičnega okolja ostanka in pH raztopine.
Asparaginska kislina je vrsta aminokisline.Aminokisline se uporabljajo kot gradniki za tvorbo beljakovin v telesu.Ena vrsta asparaginske kisline, imenovana D-asparaginska kislina, se ne uporablja za proizvodnjo beljakovin, ampak se uporablja pri drugih telesnih funkcijah.Asparaginska kislina je α-aminokislina, ki se uporablja pri biosintezi beljakovin.Kot vse druge aminokisline vsebuje amino skupino in karboksilno kislino.D-asparaginska kislina je neke vrste alfa aminokislina.Je razširjen v biosintezi vloge.D Asparaginsko kislino je mogoče izdelati iz oksaloocetne kisline s transaminacijo.Za rastline in mikroorganizme je D-asparaginska kislina surovina več vrst aminokislin, kot so metionin, treonin, izolevcin in lizin.
Funkcija in uporaba
živilska in kemična industrija.
V prehrambeni industriji je dobro prehransko dopolnilo, dodajajo ga različnim osvežilnim napitkom;je tudi glavna surovina sladila (aspartama)-aspartama.
živilska in kemična industrija.
V prehrambeni industriji je dobro prehransko dopolnilo, dodajajo ga različnim osvežilnim napitkom;je tudi glavna surovina sladila (aspartama)-aspartama.
Specifikacija
Videz | Bel prah |
MF | C4H7NO4 |
Čistost | 99 % najmanj d-asparaginske kisline |
Ključne besede | d-asparaginska kislina,l asparaginska kislina,d asparaginska kislina |
Shranjevanje | Hraniti na hladnem, suhem in temnem mestu v tesno zaprti posodi ali valju. |
Rok trajanja | 24 mesecev |
Videz | Bel prah |
MF | C4H7NO4 |