Etil maltol | 4940-11-8

Etil maltol se lahko uporablja kot aroma in ima dišeč vonj. Etil maltol kot aroma lahko še vedno ohrani svojo sladkost in aromo, potem ko je raztopljen v vodi. In njegova rešitev je stabilna. Etil maltol kot idealen aditiv za živila odlikuje varnost, neškodljivost, široka uporaba, dober učinek in majhen odmerek. Lahko se uporablja tudi kot dobro sredstvo za aromo v tobaku, hrani, pijači, esencah, vinu, kozmetiki za vsakodnevno uporabo itd. Lahko učinkovito izboljša in poveča aromo hrane, okrepi sladkost sladkega mesa in podaljša rok uporabnosti hrane. Ker je za etil maltol značilno majhno odmerjanje in dober učinek, je njegova splošna dodana količina približno 0,1 do 0,5.