90045-23-1 | Izvleček Garcinie Cambogie

Garciniagummi-gutta je tropska vrsta Garcinije, ki izvira iz Indonezije. Splošna imena vključujejo garcinia cambogia (nekdanje znanstveno ime), kot tudi gambooge, brindleberry, brindall berry, malabarski tamarind, assam fruit, vadakkan puli (severni tamarind) in kudam puli (pot tamarind). Ta sadež je videti kot majhna buča in je zelene do bledo rumene barve.

Kuhanje

Garciniagummi-gutta se uporablja v kulinariki, tudi pri pripravi karijev. Sadna skorja in izvlečki vrste Garcinie so potrebni v številnih tradicionalnih receptih, različne vrste Garcinie pa se podobno uporabljajo pri pripravi hrane v Assamu (Indija), na Tajskem, v Maleziji, Burmi in drugih državah jugovzhodne Azije. V indijski ajurvedski medicini pravijo, da "kisli" okusi aktivirajo prebavo. Izvleček in skorja Garciniagummi-gutta je začimba za kari v Indiji. Je bistvena kisla sestavina v južnotajski različici kaeng soma, kislega karija.

Garciniagummi-gutta se komercialno uporablja pri sušenju rib, zlasti na Šrilanki (Colombocuring) in južni Indiji, kjer se uporabljajo antibakterijske lastnosti sadja.

Drevesa lahko najdemo v gozdnatih območjih, zaščitena pa so tudi v nasadih, ki so sicer namenjeni pridelavi popra, začimb in kave.

Tradicionalna medicina

Poleg uporabe pri pripravi in ​​konzerviranju hrane se izvlečki G. gummi-gutta včasih uporabljajo v tradicionalni medicini kot čistila. Sadna skorja se uporablja tudi za izdelavo zdravil.

Hujšanje

Konec leta 2012 je ameriška televizijska osebnost, dr. Oz, promovirala izvleček Garcinie cambogie kot "čarobno" pomoč pri hujšanju. Prejšnja priporočila dr. Oza so pogosto privedla do znatnega povečanja zanimanja potrošnikov za promovirane izdelke. Vendar klinična preskušanja ne podpirajo trditev, da je Garcinia cambogia učinkovita pomoč pri hujšanju. Metaanaliza je odkrila možen majhen, kratkoročni učinek izgube teže (pod 1 kilogramom). Vendar so stranski učinki – in sicer hepatotoksičnost – povzročili umik enega pripravka s trga.