Kojična kislina |501-30-4
Opis izdelkov
Kojična kislina je kelacijsko sredstvo, ki ga proizvaja več vrst gliv, zlasti Aspergillus oryzae, ki ima japonsko splošno ime koji.
Kozmetična uporaba: Kojična kislina je blag zaviralec tvorbe pigmenta v rastlinskih in živalskih tkivih ter se uporablja v prehrani in kozmetiki za ohranjanje ali spreminjanje barve snovi in posvetlitev kože.
Uporaba v hrani: Kojična kislina se uporablja na rezanem sadju, da prepreči oksidativno porjavitev, v morski hrani, da ohrani rožnato in rdečo barvo
Medicinska uporaba: Kojična kislina ima tudi antibakterijske in protiglivične lastnosti.
Specifikacija
| POSTAVKA | STANDARD |
| Videz | Skoraj bel kristalinični prah |
| Esej % | >=99 |
| Tališče | 152-156 ℃ |
| Izguba pri sušenju % | ≤1 |
| Ostanki vžiga | ≤0,1 |
| Klorid (ppm) | ≤100 |
| Težka kovina (ppm) | ≤3 |
| arzen (ppm) | ≤1 |
| Železo (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiološki test | Bakterije: ≤3000 CFU/g Glive: ≤100 CFU/g |
