-
299-29-6 | Železov glukonat
Opis izdelkov Železov (II) glukonat ali železov glukonat je črna spojina, ki se pogosto uporablja kot dodatek železu. Je železova (II) sol glukonske kisline. Trži se pod blagovnimi znamkami, kot so Fergon, Ferralet in Simron. Železov glukonat se učinkovito uporablja pri zdravljenju hipokromne anemije. Uporaba te spojine v primerjavi z drugimi pripravki železa povzroči zadovoljive odzive retikulocitov, visok odstotek izkoristka železa in dnevno zvišanje hemoglobina, ki... -
Nisin | 1414-45-5
Izdelki Opis Proizvodnja hrane Nizin se uporablja v predelanem siru, mesu, pijačah itd. med proizvodnjo za podaljšanje roka uporabnosti z zatiranjem po Gramu pozitivnih kvarljivih in patogenih bakterij. V živilih je običajna uporaba nizina v ravneh od ~1 do 25 ppm, odvisno od vrste živila in regulativne odobritve. Kot aditiv za živila ima nizin številko E E234. Ostalo Zaradi svojega naravno selektivnega spektra delovanja se uporablja tudi kot selektivno sredstvo v mikrobioloških sred... -
126-96-5 | Natrijev diacetat
Opis izdelkov Natrijev diacetat je molekularna spojina ocetne kisline in natrijevega acetata. Po patentu je prosta ocetna kislina vgrajena v kristalno mrežo nevtralnega natrijevega acetata. Kislina se trdno drži, kar je razvidno iz zanemarljivega vonja izdelka. V raztopini se razcepi na sestavini ocetno kislino in natrijev acetat. Kot pufrsko sredstvo se natrijev diacetat uporablja v mesnih izdelkih za nadzor njihove kislosti. Poleg tega natrijev diacetat zavira ... -
137-40-6 | Natrijev propionat
Opis izdelkov Natrijev propanoat ali natrijev propionat je natrijeva sol propionske kisline s kemijsko formulo Na(C2H5COO). Reakcije Proizvaja se z reakcijo propionske kisline in natrijevega karbonata ali natrijevega hidroksida. Uporablja se kot konzervans za živila in je v Evropi predstavljen z oznako E za živila E281; uporablja se predvsem kot zaviralec plesni v pekovskih izdelkih. Odobren je za uporabo kot aditiv za živila v EUZDA ter Avstraliji in Novi Zelandiji (kjer ... -
127-09-3 | Natrijev acetat (brezvodni)
Opis izdelkov Natrijev acetat je brezvodni prah in aglomerat. Ti dve različici sta kemično enaki in se razlikujeta le v fizični obliki. Aglomerat ponuja lastnosti nezaprašenosti, izboljšano omočljivost, večjo nasipno gostoto in izboljšano prosto pretočnost. Brezvodni natrijev acetat se uporablja v farmacevtski industriji, kot pufer v fotografski industriji in kot dodatek živalski krmi za povečanje proizvodnje mlečne maščobe pri govedu molznicah. Uporablja se tudi ... -
6131-90-4 | Natrijev acetat (trihidrat)
Opis izdelkov Natrijev acetat, CH3COONa, tudi skrajšano NaOAc. tudi natrijev etanoat je natrijeva sol ocetne kisline. Ta brezbarvna sol ima širok spekter uporabe. Natrijev acetat se lahko doda živilom kot začimba. Uporablja se lahko v obliki natrijevega diacetata - kompleksa natrijevega acetata in ocetne kisline v razmerju 1:1, ki ima E-številko E262. Pogosta uporaba je za dodajanje okusa po soli in kisu krompirjevim čipsom. Specifikacija POSTAVKA STANDARD Videz Brezbarvni kristali, drseči... -
Kalcijev propionat | 4075-81-4
Opis izdelkov Kot konzervans za živila je naveden kot številka E 282 v Codex Alimentarius. Kalcijev propionat se uporablja kot konzervans v številnih izdelkih, vključno s kruhom, drugimi pekovskimi izdelki, predelanim mesom, sirotko in drugimi mlečnimi izdelki, vendar ne omejeno nanje. V kmetijstvu se med drugim uporablja za preprečevanje mlečne mrzlice pri kravah in kot krmni dodatek. Propionati tako kot benzoati mikrobom preprečujejo, da bi proizvedli potrebno energijo. Vendar za razliko od benzo... -
Propil paraben | 94-13-3
Opis izdelkov Ta članek govori o tej spojini. Za razred hidroksibenzoatnih estrov, vključno z razpravo o možnih učinkih na zdravje, glejte paraben. Propilparaben, n-propil ester p-hidroksibenzojske kisline, je naravna snov, ki jo najdemo v številnih rastlinah in nekaterih žuželkah, čeprav je proizveden sintetično za uporabo v kozmetika, zdravila in živila. Je konzervans, ki ga običajno najdemo v številnih kozmetičnih izdelkih na vodni osnovi, kot so kreme, losjoni, šamponi ... -
Metil paraben｜99-76-3
Izdelki Opis Metil paraben, tudi mEtil paraben, eden od parabenov, je konzervans s kemijsko formulo CH3(C6H4(OH)COO). Je metilni ester p-hidroksibenzojske kisline. Narava: bel kristaliničen prah ali kristalin. 115-118 ° C tališče, vrelišče, 297-298 ° C. Topen v etanolu, etilnem etru in acetonu, mikrotopen v vodi, kloroformu, ogljikovem disulfidu in petrol etru. Manjša posebna aroma in okus, rahlo grenak okus, Zhuo Ma. Priprava:... -
Glukono-delta-lakton (GDL)｜90-80-2
Opis izdelkov Glukono delta-lakton (GDL) je naravno prisoten aditiv za živila s številko E E575, ki se uporablja kot sekvestrant, sredstvo za zakisljevanje ali sredstvo za strjevanje, vlaganje ali vzhajanje. Je lakton (ciklični ester) D-glukonske kisline. Pure GDL je bel kristaliničen prah brez vonja. GDL običajno najdemo v medu, sadnih sokovih, osebnih mazivih in vinu [potreben citat]. GDL je nevtralen, vendar hidrolizira v vodi v glukonsko kislino, ki je kisla in doda živilom pikanten okus, ti... -
Kalcijev acetat｜62-54-4
Opis izdelkov Kalcijev acetat je kalcijeva sol ocetne kisline. Ima formulo Ca(C2H3OO)2. Njegovo standardno ime je kalcijev acetat, medtem ko je kalcijev etanoat sistematično ime IUPAC. Starejše ime je apnenčev acetat. Brezvodna oblika je zelo higroskopična; zato je monohidrat (Ca(CH3COO)2•H2O običajna oblika. Če nasičeni raztopini kalcijevega acetata dodamo alkohol, nastane poltrden, vnetljiv gel, ki je podoben izdelkom s toploto v pločevinkah, kot so ... -
Sorbinska kislina｜110-44-1
Opis izdelkov Sorbinska kislina ali 2,4-heksadecenojska kislina je naravna organska spojina, ki se uporablja kot konzervans za hrano. Kemijska formula je C6H8O2. Je brezbarvna trdna snov, ki je rahlo topna v vodi in zlahka sublimira. Najprej so ga izolirali iz nezrelih jagod navadnega drevesa (Sorbus aucuparia), od tod tudi njegovo ime. Kot brezbarvni igličasti kristal ali bel kristalinični prah je sorbinska kislina topna v vodi in se lahko uporablja kot konzervans. Sorbinska kislina se lahko široko uporablja kot ...
