-
Maltodekstrin | 9050-36-6
Opis izdelkov Maltodekstrin je nekakšen produkt hidrolize med škrobom in škrobnim sladkorjem. Ima značilnosti dobre fluidnosti in topnosti, zmerne viskoznosti, emulgiranja, stabilnosti in protirekristalizacije, nizke vpojnosti vode, manjše aglomeracije, boljšega nosilca za sladila. aromatizator, nadev. Zato se maltodekstrin pogosto uporablja v zamrznjeni hrani, mlečnih izdelkih, zdravilih, pripravljeni hrani, papirju, tekstilu, gradbenih materialih, kemikalijah itd. -
Stevia | 91722-21-3
Opis izdelkov Stevia sladkor je novo naravno sladilo, pridobljeno iz listov stevije, ki spada med sestavljene rastline. Je bel ali svetlo rumen prah z lastnostmi naravnega, dobrega okusa in brez vonja. Ima edinstvene lastnosti visoke sladkosti, nizke kalorije in svežega okusa. Njegova sladkost je 200-400-krat slajša od saharoze, a vsebuje le 1/300 kalorije. Veliko število medicinskih poskusov kaže, da je sladkor stevia neškodljiv, nekancerogen in varen kot... -
Ksilitol | 87-99-0
Opis izdelkov Xylitol je naravno poliolno sladilo s 5 ogljikovimi atomi. Najdemo ga v sadju in zelenjavi, proizvaja pa ga celo človeško telo samo. Lahko absorbira toploto, ko je raztopljen v vodi, s funkcijo absorpcije vlage, in ob prekomernem zaužitju lahko povzroči prehodno drisko. Izdelek lahko zdravi tudi zaprtje. Ksilitol je najslajši od vseh poliolov. Je sladek kot saharoza, nima priokusa in je varen za diabetike. Ksilitol ima 40% manj kalorij... -
Sukraloza | 56038-13-2
Opis izdelkov Sukraloza je bel kristaliničen prah, nekalorično, visoko intenzivno sladilo, narejeno iz sladkorja, 600-650-krat slajše od trsnega sladkorja. Sukralozo je FAO/WHO odobrila za uporabo v živilih in pijačah v več kot 40 državah, vključno s Kanado, Avstralijo in Kitajsko. Prednosti: 1) Visoka sladkost, 600-650-krat slajša od trsnega sladkorja 2) Brez kalorij, brez povečanja telesne teže 3) Čist okus po sladkorju in brez neprijetnega priokusa 4) Popolnoma varen za ... -
Aluloza | 551-68-8
Opis izdelkov V primerjavi z eritritolom ima aluloza razlike v okusu in topnosti. Prvič, sladkost psikoze je približno 70 % sladkosti saharoze, njen okus pa je zelo podoben fruktozi. V primerjavi z drugimi sladili je psikoza bližje saharozi, razlika od saharoze pa je skoraj neopazna, zato slabega priokusa ni treba prikrivati z mešanjem in se lahko uporablja samostojno. Razlika v okusu pa zahteva posebno ... -
Kalijev acesulfam | 55589-62-3
Opis izdelkov Kalijev acesulfam, znan tudi kot acesulfam K (K je simbol za kalij) ali Ace K, je brezkalorični nadomestek sladkorja (umetno sladilo), ki se pogosto trži pod trgovskima imenoma Sunett in Sweet One. V Evropski uniji je poznan pod E številko (šifra aditiva) E950. Acesulfam K je 200-krat slajši od saharoze (navadnega sladkorja), tako sladek kot aspartam, približno dve tretjini tako sladek kot saharin in ena tretjina tako sladek kot sukraloza. Tako kot saharin ima ... -
Izomalt | 64519-82-0
Opis izdelkov Izomalt je bela, kristalinična snov, ki vsebuje približno 5 % vode (proste in kristalne). Izdelati ga je mogoče v širokem razponu velikosti delcev – od granulata do prahu – za vsako uporabo. Isomalt se kot naraven in varen nadomestek sladkorja pogosto uporablja v kar 1800 izdelkih po vsem svetu. Zahvaljujoč prednostim, ki jih zagotavlja – naraven okus, malo kalorij, nizka higroskopičnost in zobem prijazen. Isomalt je primeren za vse vrste ljudi, še posebej za tiste, ki...
