Aspartam |22839-47-0

Aspartam je umetno sladilo brez ogljikovih hidratov, saj je kot umetno sladilo aspartam sladkega okusa, skoraj brez kalorij in ogljikovih hidratov.

Aspartam je 200-krat večji od sladke saharoze in se lahko popolnoma absorbira, brez kakršne koli škode za presnovo telesa.aspartam varen, čistega okusa.trenutno je bil aspartam odobren za uporabo v več kot 100 državah, pogosto se uporablja v pijačah, sladkarijah, hrani, izdelkih za zdravstveno nego in vseh vrstah.

Odobrila FDA leta 1981 za širjenje suhe hrane, brezalkoholnih pijač leta 1983, da bi omogočila pripravo aspartama v svetu, potem ko je več kot 100 držav in regij odobreno za uporabo, 200-kratno sladkost saharoze.

Aspartam ima naslednje prednosti:

(1) varno, s strani Odbora Združenih narodov za aditive za živila kot raven GRAS (splošno priznano kot varno) za vsa sladila v najtemeljitejši raziskavi o izdelkih za varnost ljudi je bilo več kot 100 držav po vsem svetu, več kot 6000 izdelkov v 19 let uspešnih izkušenj

(2) Aspartam sladek okus čiste saharoze z zelo podobnim svežim in sladkim, brez grenkega okusa in kovinskega okusa, je daleč najbližje uspešnemu razvoju sladkega sladkornega sladila.Aspartam je 200-krat slajši od saharoze, le majhna količina v aplikaciji lahko doseže želeno sladkost, zato lahko uporaba nadomestka sladkorja aspartama v hrani in pijači znatno zmanjša toploto in ne bo povzročila kariesa

(3) Aspartam ali druga sladila in sladkor, mešani s sinergijskim učinkom, kot je 2% do 3% v saharinu, lahko saharin znatno prikrije slab okus.

(4) Aspartam in aroma, pomešana z odlično učinkovitostjo, zlasti za kisle citruse, limone, grenivke itd., Lahko naredijo trajen okus, zmanjšajo količino osvežilcev zraka.

(5) Beljakovine, aspartam se lahko absorbirajo z naravno razgradnjo telesa.

Uporaba:

1.Pijača: gazirana in brezalkoholna pijača, sadni sok in sadni sirup, jogurt itd.

2. Hrana: vroča in hladna čokolada in mešanice pijač ter instant sladice, zamrznjene novosti in sladice, žvečilni gumi, kuhane sladice, meta, čokolada, gumi in žele itd.

3. Farmacevtski izdelki: tableta, sirup brez sladkorja, mešanica v prahu in šumeča tableta itd.

Osnovni sirupi lahko izboljšajo teksturo in poudarijo barve brez prikrivanja naravnih okusov, kot pri sadju v pločevinkah.