-
Brezvodna citronska kislina | 77-92-9
Opis izdelkov Citronska kislina je šibka organska kislina. Je naravni konzervans in se uporablja tudi za dodajanje kislega ali kislega okusa hrani in brezalkoholnim pijačam. V biokemiji je konjugirana baza citronske kisline, citrat, pomembna kot intermediat v ciklu citronske kisline in se zato pojavlja v presnovi skoraj vseh živih bitij. Je brezbarven ali bel kristaliničen prah in se uporablja predvsem kot sredstvo za kisanje, aromo in konzervans v živilih in... -
Magnezijev citrat | 144-23-0
Opis izdelkov Magnezijev citrat (1:1) (1 atom magnezija na molekulo citrata), v nadaljevanju imenovan s splošnim, a dvoumnim imenom magnezijev citrat (kar lahko pomeni tudi magnezijev citrat (3:2)), je pripravek magnezija v obliki soli z citronska kislina. To je kemično sredstvo, ki se uporablja v medicini kot slano odvajalo in za popolno izpraznitev črevesja pred večjo operacijo ali kolonoskopijo. Uporablja se tudi v obliki tablet kot magnezijev prehranski dodatek. Vsebuje 11,3 % magnezija po... -
Natrijev citrat | 6132-04-3
Opis izdelkov Natrijev citrat je brezbarven ali bel kristal in kristalni prah. Je brez vonja in okusna sol, hladna. Pri 150 °C bo izgubil kristalno vodo in razpadel pri višji temperaturi. Topi se v etanolu. Natrijev citrat se uporablja za izboljšanje okusa in ohranjanje stabilnosti aktivnih sestavin v hrani in pijači v industriji detergentov, lahko nadomesti natrijev tripolifosfat kot nekakšen varen detergent, alojo se lahko uporablja pri fermentaciji, injekcijah, fotografiji in m... -
Trikalijev citrat | 866-84-2
Opis izdelkov Kalijev citrat (znan tudi kot trikalijev citrat) je kalijeva sol citronske kisline z molekulsko formulo K3C6H5O7. Je bel, higroskopičen kristaliničen prah. Je brez vonja in slanega okusa. Vsebuje 38,28 mas.% kalija. V monohidratni obliki je zelo higroskopičen in raztopljen. Kot prehranski dodatek se kalijev citrat uporablja za uravnavanje kislosti. V medicini se lahko uporablja za nadzor ledvičnih kamnov, ki izvirajo iz sečne kisline ali cist... -
Citronska kislina monohidrat | 5949-29-1
Opis izdelkov Citronska kislina je šibka organska kislina. Je naravni konzervans in se uporablja tudi za dodajanje kislega ali kislega okusa hrani in brezalkoholnim pijačam. V biokemiji je konjugirana baza citronske kisline, citrat, pomembna kot intermediat v ciklu citronske kisline in se zato pojavlja v presnovi skoraj vseh živih bitij. Je brezbarven ali bel kristaliničen prah in se uporablja predvsem kot sredstvo za kisanje, aromo in konzervans v živilih in... -
Železov laktat | 5905-52-2
Opis izdelkov Železov laktat ali železov (II) laktat je kemična spojina, sestavljena iz enega atoma železa (Fe2+) in dveh laktatnih anionov. Ima kemijsko formulo Fe(C3H5O3)2. Je regulator kislosti in zadrževalec barve, uporablja pa se tudi za obogatitev živil z železom. Specifikacija Postavka Specifikacija Opis Svetlo rumeno zelen prah Identifikacija Pozitivno Skupno Fe >=18,9 % Železo >=18,0 % Vlaga =<2,5 % Kalcij =<1,2 % Težke kovine (... -
Kalcijev laktat | 814-80-2
Opis izdelkov Kalcijev laktat je bela granula ali prah brez vonja in ga je mogoče zlahka raztopiti v vroči vodi, ne pa tudi v anorganskem topilu. Proizvaja se s postopkom fermentacije z uporabo biolokalne tehnologije inženiringa s škrobom kot surovino. Hranilni utrjevalec kalcija, pufrsko sredstvo in sredstvo za vzhajanje kruha in peciva. Lažje se absorbira kot utrjevalo. Lahko prepreči kalcifam kot zdravilo. V živilski industriji 1. Je dober vir kalcija, nas... -
Natrijev laktat | 72-17-3
Opis izdelkov Natrijev laktat je natrijeva sol mlečne kisline, proizvedena s fermentacijo vira sladkorja, kot je koruza ali pesa, in nato nevtralizacijo nastale mlečne kisline, da se ustvari spojina s formulo NaC3H5O3. Kot aditiv za živila, na voljo pa je tudi v obliki prahu. Že leta 1836 je bil natrijev laktat priznan kot sol šibke kisline in ne kot baza, in takrat je bilo znano, da se mora laktat presnoviti v jetrih, preden se lahko natrij razgradi ... -
Mlečna kislina | 598-82-3
Opis izdelkov Mlečna kislina je kemična spojina, ki igra vlogo v več biokemičnih procesih. Znana tudi kot mlečna kislina, je kemična spojina, ki igra vlogo v več biokemičnih procesih. Pri živalih se L-laktat nenehno proizvaja iz piruvata preko encima laktat dehidrogenaze (LDH) v procesu fermentacije med normalnim metabolizmom in vadbo. Koncentracija se ne poveča, dokler hitrost proizvodnje laktata ne preseže hitrosti odstranitve laktata, kar... -
L(+)-vinska kislina | 87-69-4
Opis izdelkov L(+)-vinska kislina so brezbarvni ali prosojni kristali ali bel, fino zrnat kristaliničen prah. Je brez vonja, kislega okusa in je stabilen na zraku. L(+)-vinska kislina se pogosto uporablja kot sredstvo za zakisljevanje pijač in drugih živil. S svojo optično aktivnostjo se L(+)-vinska kislina uporablja kot kemično ločevalno sredstvo za ločevanje DL-amino-butanola, intermediata za protituberkulozno zdravilo. Uporablja se kot kiralni bazen za sintezo derivatov tartrata. z ... -
Fumarna kislina | 110-17-8
Opis izdelkov Fumarna kislina je v obliki brezbarvnih kristalov, ki se nahajajo v številnih vrstah gob in svežega govejega mesa. Fumarno kislino je mogoče uporabiti pri izdelavi nenasičenih poliestrskih smol. Fumarna kislina je zakisljevalec živil, ki se uporablja dolgo časa, ker ni strupena. Kot aditiv za živila je fumarna kislina bistvena živilska sestavina v naši preskrbi s hrano. Kot vodilni dobavitelj aditivov za živila in živilskih sestavin na Kitajskem vam lahko zagotovimo visokokakovostno fumarno kislino. Uporabljeno... -
L-jabolčna kislina | 97-67-6
Opis izdelkov L-jabolčno kislino lahko najdemo v zelenjavi in sadju, zlasti v jabolkih, bananah, pomarančah, fižolu, krompirju in korenju. Ker naše telo vsebuje le jabolčno dehidrogenazo, lahko v celoti izkoristimo samo L-jabolčno kislino. In L-jabolčna kislina je pomemben izdelek naših aditivov za živila in živilskih sestavin. (1) V prehrambeni industriji: lahko se uporablja pri predelavi in pripravi pijač, likerjev, sadnih sokov in izdelavi bonbonov in marmelade itd. Ima tudi učinke ...
