Dehidriran česen v prahu
Opis izdelkov
Pred dehidracijo strogo izberite najboljše in odstranite slabe, odstranite dele z moljem, gnilobo in zmečkanostjo, nato pa jih dehidrirate. Ohranite prvotno barvo zelenjave, po namakanju v vodi, okusite hrustljavo, hranljivo, jeste sveže in okusno. Izbrano visokokakovostne surovine, fino ročno mletje, fina tekstura, oblikovanje različnih kompleksnih okusov, doda dišavo in svež učinek.
| Kemikalije | V kislini netopen pepel: < 0,3 % |
| Težke kovine: ni | |
| Alergeni: odsoten | |
| Alicin: > 0,5 % | |
| Physicals | Ime: dehidriran česen v prahu |
| Ocena: A | |
| Specifikacija: (100-120) mreža | |
| Videz: prah | |
| Izvor: Kitajska | |
| Vlaga: < 7 % | |
| Pepel: < 1 % | |
| Okus: rahlo pikanten, močan vonj po česnu | |
| Barva: Bela | |
| Sestavine: 100% česen, brez drugih primesi | |
| Standardi: predpisi EU | |
| Certifikati: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER | |
| mikrobi | TPC: < 50.000/g |
| Koliform: < 100/g | |
| E-Coli: negativno | |
| Plesen/kvasovke: < 500/g | |
| Salmonela: Ni zaznana/25g | |
| Druge informacije. | Teža enote: 25 kg/Ctn (15 mt/20'FCL, 25 mt/40'FCL) |
| Paket: Vrečke iz aluminijaste folije + Ctn (45*32*29 cm) | |
| Plačilni pogoji: T/T, L/C, D/P, D/A, CAD | |
| Cenovni pogoji: FOB, CFR, CIF | |
| Datum dostave: v (10-15) dneh po potrditvi predplačila | |
| Rok uporabnosti: 2 leti |
Specifikacija
| POSTAVKA | STANDARD |
| Videz | Prah, običajno 100-120 mesh, v bistvu brez opeklin ali kosov kože in brez drugih tujih snovi. |
| barva | smetana |
| Aroma | Zaznaven česen. Brez tujih vonjav. Na STANDARD, ko ga kritično ocenimo glede na sprejeti referenčni STANDARD. |
| Okus | Čisto, značilno brez tujih okusov. |
| Vsebnost vlage | 6,0 % |
| Tuja snov | Brez tujega materiala izdelku |
| Skupno število živih | 90.000 za gram |
| Koliformne bakterije | 40 za gram |
| E. coli | 0 za gram |
| Kvasovke | 60 za gram |
| Kalupi | 60 za gram |
Paket: 25 kg/vreča ali po želji.
Skladiščenje: Hraniti na zračnem in suhem mestu.
Izvedeni standardi: mednarodni standard.
