Sladka paprika v prahu
Opis izdelkov
Paprika v svoji najpreprostejši obliki je narejena iz mletja strokov sladke paprike, da nastane ikonični svetlo rdeč prah.Toda glede na sorto paprike se lahko barva giblje od svetlo oranžno rdeče do temno krvavo rdeče, okus pa je lahko vse od sladkega in blagega do grenkega in pekočega.
Specifikacija
| POSTAVKA | STANDARD |
| barva: | 80ASTA |
| Okusite | Ni vroče |
| Videz | Rdeč prah z dobro tekočnostjo |
| Vlaga | 11 % največ (kitajska metoda, 105 ℃, 2 uri) |
| pepel | 10 % maks |
| Aflatoksin B1 | 5 ppb maks |
| Aflatoksin B1+B2+G1+G2 | 10 ppb maks |
| Ohratoksin A | 15 ppb maks |
