Dehidriran sladki krompir v prahu
Opis izdelkov
Sladki krompir je bogat z beljakovinami, škrobom, pektinom, celulozo, aminokislinami, vitamini in različnimi minerali, vsebnost sladkorja pa doseže 15% -20%.Ima sloves "hrane za dolgoživost".Sladki krompir je bogat s prehranskimi vlakninami in ima posebno funkcijo, da preprečuje sladkorju pretvorbo maščobe;lahko spodbuja gibljivost prebavil in prepreči zaprtje.Sladki krompir ima poseben varovalni učinek na človeške organe in sluznice.Moka iz sladkega krompirja je skrbno mleta iz dehidriranih zrn sladkega krompirja.
Specifikacija
| POSTAVKA | STANDARD |
| barva | Z značilnimi lastnostmi sladkega krompirja |
| Okus | Tipično za sladki krompir, brez drugih vonjav |
| Appreance | Prašek, ne strdi se |
| Vlaga | največ 8,0 % |
| pepel | največ 6,0 % |
| Aerobno štetje krožnikov | največ 100.000/g |
| Plesen in kvas | največ 500/g |
| E.Coli | Negativno |
