Dehidrirani gobji kosmiči

V primerjavi s svežo zelenjavo ima dehidrirana zelenjava nekaj edinstvenih prednosti, vključno z majhnostjo, lahkostjo, hitro obnovo v vodi, priročnim shranjevanjem in transportom. Ta vrsta zelenjave ne more le učinkovito prilagoditi sezone pridelave zelenjave, ampak tudi še vedno ohrani prvotno barvo, hranilno vrednost in okus, ki je okusnega.
Dehidrirane gobe/na zraku sušene gobe so bogate z več kot eno vrsto vitaminov, kalcijem, železom in drugimi minerali. Še več, količina beljakovin v notranjosti je več kot trideset odstotkov.
Uporablja se lahko v paketu začimb za priročno hrano, hitro pripravljeno zelenjavno juho, konzervirano zelenjavo in zelenjavno solato itd.